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中西式面点专业
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中西式面点专业

中专,大专
专业学制:
学历层次:
招生对象:
咨询报名电话:18031271265
专业分类: > 专业目录 > 食品餐饮类

8大报名保障:可以选择升学也可以选择就业雄厚的师资队伍98%以上升学率全日制寄宿制教学完美的教学设备军事化管理环境优美学校咨询老师1对1

专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握中西面点工 艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识,遵守餐饮业操作规范,具备餐饮生产和 经营管理能力,从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技 能人才


主要课程

面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等


培养目标

星级酒店、涉外酒店、商务酒店、西饼屋从事中式面点、西式糕(面)点的制作与经营工作。

就业前景

中西面点工艺专业就业前景主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、 糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。



标签: 保定职业学校 保定职业技术学校 保定五年制大专学校

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